秋鮭ごはん・ひつまぶし【レシピ】

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「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募してみたら。「北海道産 生秋鮭」をなんと5キロも、どーんといただきましたo(^▽^)o嬉しいことに、「たくさんあるので、ご友人やご家族にもお裾分けして、みなさんで味わってください」と書かれていたので、娘や友達に配り歩きました。もちろん、私の分はたっぷり残しておきました。何を作ろうかと考えながら、秋鮭と一緒に送られてきたレシピをぺらぺらめくると、「秋鮭ごはんのひつまぶし」が目に留まりました。北海道ぎょれんさんのレシピだけど、そこは私なりに少々アレンジ。北海道つながりでコーンとバターもくわえて、炊き込みました。炊きあがった秋鮭ご飯に筋子をのせて、わけぎと白ごまをぱらり~。これだけで3杯いけます。でも、2杯で我慢しておいて、3杯目は出汁をかけていただきます。3杯は食べ過ぎだけど、しょうがないよね、おいしいんだもん(* ´ ▽ ` *)さて、お裾分けの鮭で友達は何を作ったのか?写真を送ってもらいました。毎晩、パーティーのような食事を作る料理上手な友達は、鮭のスコップコロッケとパテ。めっちゃおいしそう.゚+.(・∀・)゚+.スコップコロッケ流行ってるのね、知らんかったw(゚o゚)wパテにした鮭はハーブと一緒に茹でたとか~。お洒落やーんヽ(´∀`)ノ娘からの報告写真は、鮭フライ。「貧相なご飯ですみません」というコメント付き

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