スウィーツ人気ブログ

前記事の、昔懐かしいモンブラン。娘の家に持っていくのに、収めた箱はsuipa.店さんの赤い箱。ホールケーキが入る箱だけど、カットケーキを入れても可愛い。モンブランはカットケーキじゃないけどね(´∀｀*；)ゞ小さめモンブランなら、6個ぐらい入...

昔懐かしいケーキといえば、このモンブラン。高級和栗を使ったり、土台がメレンゲだったりと、いまどきのお洒落なモンブランも大好きだけど。たまに無性に食べたくなるのが、昭和な黄色いモンブラン。シンプルで素朴な味が、じわっと胸に沁みます.ﾟ+.(･...

真冬に食べたい、ほかほか肉まんもっちりしてて、ふんわりしてる肉まんは、なんといっても生地が自慢♪豚こま肉で作る具も、こだわりのおいしさ😋「雪が降った日に、肉まんを作って、食べて、あったまりました」ーーそんな動画をYouTubeで公開しました...

大好きなレモンカード。国産レモンが手に入った、かならず作る爽やかなレモンクリーム。パンに塗るだけでもおいしいし、お菓子に使えばもっとおいしい♪YouTubeライブ配信で作り方をお伝えしたら、何人もの視聴者さんから「さっそく作りました」と報告...

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『黒豆入りの抹茶のマフィンと年末年始の過ごし方』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)mお節料理の黒豆を使った和のマフィン。和テイストにふさわしい、しっとりほろっと食感です。黒豆はたっぷり煮て、冷凍してあるから、また作ろうっと.ﾟ...

2022年のおせち料理の記録です。おととしは中止した、友達と集まってのおせち作りの会。2021年は無事に開けました。参加者は、私も含めて6名。みんなでわいわいがやがや、楽しく10品を作りました。昆布巻き・紅白なます・叩きゴボウ・お煮しめ・田...

新年、あけましておめでとうございます。2022年もどうぞよろしくお願いいたします。ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(...

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2021年も残すところ、あと数時間。この1年間、ブログを覗きにきてくださったみなさま、本当にありがとうございました。新たな年もどうぞよろしくお願いいたします。大晦日ですが、動画を公開しました。白いベーグルを焼いて、鏡餅風。鏡パンを何日も飾っ...

↓　もし、お役に立ちましたら　ポチッ　とお願いします。お菓子・デザート ブログランキングへFAMIMA CAFEストロベリー&クッキーバニラフラッペ 税込み　３２０円HPでの説明いちご果肉とクッキーのゴロゴロ食感が同時に楽しめる満...

11月から12月初頭にかけて、毎週、ケーキを食べていたせいか、クリスマスにケーキを食べたいという気分にならず。かといって、何もないのは寂しくて、パネトーネを焼きました。イタリアでクリスマスに食べられるのがパネトーネ。バターがたっぷり入った発...

メリー・クリスマス🎅毎年、クリスマスは娘の家で孫と一緒にお菓子を作ったりしてましたが、今年は諸事情から、家でおとなしく過ごすことに😅そんなこんなで、クリスマスとは関係のない動画をYouTubeで公開しました。『アップルパイを焼いて、お出かけ...

明日（真夜中で日付が変わってるからもう今日か～）はクリスマスイブ。といっても、イチゴのモンブラン・チーズタルトは11月に作ったもの。クリスマスにも良いよねー.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ということで、急遽、ブログを更新。クリスマスにお勧めと言われ...

クリスマスっぽいパンが作りたくて、ほわほわリースパンを焼いてみました🎅ホワイト・リースにしようと、焼成前にふりかけたのは上新粉❄思いつきで焼いたにしては、上々の出来映え😀（自画自賛が得意です😅）パンは焼けたけど、飾りはどうしよう？🤔クリスマ...

クリスマスのカップケーキ。YouTubeライブで作りました。まずは試作品。ココア生地で、スポンジケーキが少なめ。森の中ににょきっと生えてる、モミの木のイメージです。こちらは、シンプル。リースのデコレーション。分量やら何やらを微調整して、ライ...

『ヘルシー・グラノーラの作り方』動画を公開しました。毎年恒例、友人への手作りお菓子のプレゼントについても語ってます。どうぞご覧くださいm(__)mグラノーラは本当によく作ります。というか、最近はもう、グラノーラは自分が作ったものしか食べてい...

クッキー缶、作ってみました(*^_^*)祝・初クッキー缶＼(^o^)／チョコがけのヴェエノワ（絞りだしクッキー）。スノーボールのプレーン。スノーボールのストロベリー。ニコニコクッキー。抹茶のアイスボックスクッキー。バイオリンのクッキーを作っ...

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クリスマスのドームケーキ。作り方＆昔を懐かしむ（？）動画を、YouTubeで公開しました(*^_^*)とってもキュートなケーキ♪　しかし、その実態は……なんと！　どんぶりとスプーンで作りました。たいていのお家にある道具でできちゃうケーキなの...

今年も柚子仕事の季節。柚子ポン酢と柚子ピール作りを動画にしました。どうぞご覧くださいm(__)m毎年作る柚子ポン酢は、いまやわが家になくてはならない調味料。鍋物はもちろん、ドレッシングに使ったりと一年中大活躍。柚子ピールは天日干し。オーブン...

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お久しぶりのロールケーキは抹茶生地♪抹茶のスイーツが大好きなMG1（上の孫）の誕生日ケーキです。調子に乗って、苦手な外巻きに挑戦しました。家族の誕生日なら、挑戦ケーキも許されるo(^▽^)oあんのじょう、表面がひび割れました(〃▽〃)それで...

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イチゴのドームケーキ.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.クリスマスにも良いよね♪ちょっと前に記事したケーキとそっくりだけど、別物です。今回は、デコレーションに迷いはなく、クリームの絞り方やイチゴの置き方に魂こめました（まじで！）前回は撮影用のケーキの練...

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平焼きアップルパイは、さっぱり軽めのアップルパイ(*^_^*)先日のYouTubeライブで作りました。これまでで最高の平焼きアップルパイが焼けました.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ライブで作ると「最高の出来」になる確率高し。もしや、私は本番に強いタ...