和菓子

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和菓子屋のアイスキャンディー

和菓子屋のアイスキャンディー 「涼羹(りょうかん)」 つるんと口当たりの良い水羊羹をさらにひんやり凍らせました。 さっぱりとした爽やかな甘みと もちもちとした新食感が楽しめます こちらが1番人気 「ブルーベリー」 一口ほおばると...
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【お知らせ】おはぎ限定販売 8月13~15日

今年のお盆も『ステイホーム』で過ごす方が多いかもしれません。 本来、水曜日は定休日ですが 8月10日(水)はお盆前のため営業します!! そして1年に数日しか製造しないこちらを期間限定で販売。 【おはぎ】 おはぎ(...
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明日です!イベント【おいしい夏雲まつり】

明日開催します! 大変好評をいただいた7月に続いて、 8月7日(日)に梅月篠原店でミニマルシェを開催します! その名も 【おいしい夏雲まつり】 お食事系・おやつ系、そして靴屋さんなどのお店が 集まってくれることになりました! ...
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味玉まんじゅう夏休みです。

明日は土曜日ですが味玉まんじゅうは夏休みです。9月の涼しくなってから再開いたします。よろしくお願いいたします。色とりどりの落雁(らくがん)あります。数量限定!お早めに!こちらは以前に紹介した「らくがんクッキー」役目を終えた落雁さんたち。サヨ...
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露草(ねりきり)  夏の上生菓子

夏の上生菓子 「露草」 練り切り製、中はこしあんです。 中央でキラキラ光る水色に染めた錦玉羹は朝露を表現しています。 実は露草、朝咲いた花が昼にはしぼんでしまいます。 それが「朝露」を連想させるということで、「露草」とい...
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開催決定!イベント【おいしい夏雲まつり】

開催決定! 大変好評をいただいた7月に続いて、 8月7日(日)に梅月篠原店でミニマルシェを開催します! その名も 【おいしい夏雲まつり】 お食事系・おやつ系、そして靴屋さんなどのお店が 集まってくれることになりました! 当日...
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八戸小唄まつり です♪

都合により2022.7/30は16:00閉店いたします。よろしくお願いいたします。臨時休業(夏休み)します2022.8/21(日)~26(金)定休日・通常営業時間はこちら↓定休日: 火曜日(行事により変更の場合あり)営業時間: 9:00~1...
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琥珀糖 パイン 登場!

新しい味が登場しました 琥珀糖 表面を乾燥させることで外側はシャリシャリ、 中はツルっとしたゼリーのような不思議な食感。 光に反射してきらきら光る様子がまるで宝石のようにきれいな半生菓子です。 『ブログやインスタグラムを見て場所...
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あっという間の7月です。蒸し暑いです。

お盆の準備もそろそろ・・・。蒸し暑い日が続いております今週末から気温も上昇しそうですそのため「おはぎパイ」「味玉まんじゅう」は、夏休みに入ります。どうぞご理解よろしくお願いいたします。9月に入って涼しくなったら再開いたします。よろしくお願い...
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夏の贈答品

店頭では夏の贈答用箱菓子も御用意しています 気温が高い日が続くと 手土産や御供用にと 賞味期限が長めのゼリーや水羊羹が人気です おやつ用には カスタードクリーム入りパフケーキと 生どら焼きのセットがオススメです まとまった数...
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水あそび 夏の上生菓子

今日は気温が高くなりそうです。 そんな日には涼を求めて…… 夏の上生菓子 「水あそび」 プールや海などの水辺で遊んでいる そんな夏の風景を表現しました 木々などの風景は緑色の浮島 夏の光を浴びた水はきんとん製です 店頭では...
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【イベント出店】 イズモ X イルクル ナイトマルシェ

イベント出店のお知らせです。 今週末、7月24日(日)に開催される 「イズモXイルクルNIGHT MARCHE」に出店します。 こちらのイベントにおじゃまするのは初めてでドキドキです。 名前の通り開催時間は 18:00~21:0...
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暑い日は冷たい和菓子を

夏の定番和菓子 【水まんじゅう】 つるん、ぷるんとした葛生地 中はさらっとした 上品な甘さのこし餡です (ひと口サイズ4粒入り) 蒸し暑い日が続くと 冷やして美味しい水菓子が人気です 【わらび餅】 火にかけてよく練り...
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花火(ねりきり)  夏の上生菓子

夏の上生菓子 「花火」 練り切り製、中はこしあんです。 手前には線香花火を二つ、空には大輪の打ち上げ花火が上がりました。 紫色は夜空を表現しています。 先日、会社の屋上から弁天方面に上がった花火を見ました。 とてもキレイで...
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和菓子ケーキのご注文(海の生き物) オーダーメイド 練り切り

梅月特製・和菓子ケーキのご注文をいただきました。 希望のモチーフをうかがうと…海の生き物で、とのオーダーでした。 完成したのがコチラ 海から顔を出すイルカをはじめ ペンギン、アザラシ、カニ、カメとにぎやかになりました。 今にも...
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ももいろのしずく(=^・^=)みずいろのしずく

はっち1階のカネイリミュージアムショップさんかわいらしいコハクトウを販売しています「11ぴきのねことへんなねこ」に登場する「へんなねこ」のイメージ色です。こぐま社こぐまちゃんシリーズやわたしのワンピースで知られる、主に絵本を出版している《こ...
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7/2は山形駅の「エキナカマルシェ」です佐藤屋

7/2(土)は山形駅「やまがたエキナカマルシェ」が開催されます。改札口出ましたところ「東西自由通路」に店が軒を並べてのマルシェ。佐藤屋のイベント限定「お菓子のみみシリーズ」がどどーんと登場します。時間は10時より16時まで(...
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明日が本番!水無月

水曜定休ですが 本日6月29日(水)は営業しています! 1年の折り返しの日です そんな日にオススメな和菓子をたくさんご用意しました。 水無月 みなづき 数量限定ですので、お取り置きもご利用ください。 モチモチのうい...
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マリーゴールド(練り切り)  初夏の上生菓子

初夏の上生菓子 「マリーゴールド」 練り切り製、中はこし餡です。 中央で黄色にキラキラ光っているのは錦玉羹です。 種まきの季節で初夏と秋に楽しめるマリーゴールド 昨年は秋にお作りしましたが 今年はデザインを変えてこの初夏に販...
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予約受付中! 6月限定和菓子 「水無月」

6月限定生菓子「水無月」販売中です モチモチのういろうの上にたっぷりの小豆。 三角に切り分けた水無月はもともと京都の伝統的な和菓子です。 この水無月は本来6月30日にいただきます。 一年のちょうど半分にあたる6月30日。 半...
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キャンセルでました【6月・和~クショップのご案内】 知ると楽しい和菓子の世界 上生菓子作り体験

6月の和菓子講座(和~クショップ)のご案内です。 今週末です。 6月25日(土)及び26日(日)に梅月店頭にて和菓子講座を開催いたします。 両日ともキャンセルがでました! わずかですがお席があります!! 今回も新型コロナウイルス...
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暑くなりそうです~

「海辺」和菓子の日、ご来店ありがとうございました。おかげさまで各種お菓子たちも皆様にたくさんお買い上げいただき「今日だけゆるしてあんバターパン」も、完売いたしまして、ありがたい限りでございます好評につき、「今日だけゆるしてあんバターパン」は...
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父の日 限定上生菓子は2種

先月の母の日に続いて・・・ 6月19日(日)は父の日です。 日頃の感謝の気持ちを込めて、甘党のお父さまに 和菓子のプレゼントはいかがでしょうか。 明日6月19日(土)より販売します。 今年は2種類ご用意させていただきます。 父の...
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6/15~/21玉川髙島屋さんにて佐藤屋八代目実演します~!

6/15(水)より/21(火)まで、玉川髙島屋さんの地下にて、全国各地の和菓子職人が集いましてのイベント「THE WAGASHI」に佐藤屋八代目も加えていただき実演をいたします~詳しいご案内は玉川髙島屋さんのこちらのページより!期間...
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”今日だけゆるしてあんバターパン”という名前のパン6/16限定販売!!!

こっそり販売します和菓子の日限定販売!「今日だけゆるしてあんバターパン」全長約18cmのボリュームです。1個432円(税込)。罪悪感をみんなで一緒に味わいましょう2022.6/16数量限定販売です。どーしても食べたい方はご予約お勧めいたしま...
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さくらんぼ 初夏の上生菓子

初夏の上生菓子 さくらんぼ きんとん製、中はつぶ餡です さくらんぼの小さな実は羊羮で 品種によって収穫時期は違いますが 今?これから?が楽しい果実です 和菓子では花・果実・風習など季節を表現しています こちらは遠鉄百...
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明日です!イベント【おいしい夏色まつり】

いよいよ明日です! 大変好評をいただいた5月に続いて、 6月5日(日)に梅月篠原店でミニマルシェを開催します! その名も 【おいしい夏色まつり】 お食事系・おやつ系、そして靴屋さんなどのお店が 集まってくれることになりました! ...
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6月限定和菓子 「水無月」

今年も6月5日(日)より販売します! 6月限定生菓子「水無月」 モチモチのういろうの上にたっぷりの小豆。 三角に切り分けた水無月はもともと京都の伝統的な和菓子です。 この水無月は本来6月30日にいただきます。 一年のちょうど半...
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(少しお待ちください) 若鮎

なぜか今年は問い合わせが次々と…… 「若鮎」  皮はほんのり香ばしく、ふんわりと。 やわらかな求肥を包みました。 こちらの和菓子は本当にファンが多く、まとめ買いのお客様もいるほど 店頭販売はもう少しお待ちください。 大...
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【イベント出店】 大たかくま市

イベント出店のお知らせです。 今週末5月28日(土)に開催される「大たかくま市」に出店します。 場所 南区高塚町 高塚熊野神社 ※高塚駅南口より徒歩3分 時間 9:00~15:00  感染予防のため必ずマスク着用でお願いいたし...
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