和菓子

和菓子

「天の川」 七夕の上生菓子 ただいま販売中です

ただいま梅月では七夕の上生菓子を販売しております。 夜空に瞬く天の川をイメージした一品 おひとついかがでしょうか。 七夕の上生菓子 「天の川」 練り切り製、中はこし餡です。 上部にのせた金箔は七夕の織姫・彦星を表しています。 ...
和菓子

水芭蕉(村雨)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

少し時期が過ぎましたが… 初夏の上生菓子 「水芭蕉」 村雨生地で白餡と大納言小豆を巻きました。 雪解けの清流の中で可憐な花を咲かせる水芭蕉。 水芭蕉が有名な「尾瀬」では、5月下旬から6月上旬が水芭蕉の最盛期。 毎年こ...
和菓子

バラ(練り切り・上用饅頭)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「バラ」 練り切り製、中はこし餡です。 さらにもうひとつ「バラ」 お饅頭だとよりやさしい雰囲気に。 こちらのバラはしっとり蒸しあげた上用饅頭、中はこし餡です。 初夏を彩る美しいバラの花。 バラモチー...
和菓子

ファッション雑誌 CLUEL(クルーエル)に上生菓子が紹介されました

女性ファッション雑誌「CLUEL(クルーエル)」2017年7月号に田町梅月の上生菓子が紹介されました。 「夏モチーフのひんやりスーツ」特集にて掲載されています。 掲載されたのは錦玉羹製の「涼風」 透き通った錦玉羹が涼やか...
和菓子

紫陽花(きんとん)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「紫陽花」 きんとん製、中はつぶ餡です。 錦玉羹を散らして雨に濡れる紫陽花を表現しました。 この「紫陽花」の製造動画をYouTubeにアップしています。 職人技をご覧あれ。 そのほかの職人動画はこ...
和菓子

ベーカーズマフィン THE CITY BAKERY

朝ザシティベーカリーに寄ったら、30個限定と書かれて、ベーカーズマフィンがありました。一個460円。パンにしては高い方ですよね。悩みましたが、試しに買ってみることに。トングで掴むと、予想以上にずっしりときます。まあ、だから、460円なのか、...
和菓子

【イベント出店のお知らせ】 ぬくもり市 2017/6/17・6/18

今週末に開催される「第19回遠州綿紬ぬくもり市」に出店します! ●詳細はぬくもり工房さんのブログにて● 今回のテーマは大河ドラマで話題の「井伊直虎」とのこと♪ 遠州綿紬の直虎柄の販売もあるそうですよ。 梅月はどら焼きや冷た...
和菓子

6月16日は和菓子の日  みそまんプレゼント

明日6月16日は「和菓子の日」です。 ご存知でしょうか? 梅月では当日店頭にて1,080円以上お買い上げのお客様に「みそまんじゅう」をおひとつプレゼントいたします。 当店のみそまんじゅうはみその代わりに浜松名産「浜納豆」を使用したコクの...
和菓子

睡蓮(村雨)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「睡蓮」 そぼろ状の村雨生地できんとん餡を巻きました。 睡蓮の花と葉は練り切り製です。 睡蓮は午後(夕方)になると眠る(睡る)ように花を閉じます。 そこから「睡蓮」という名前が付けられたんだとか。 ...
和菓子

上生菓子「水遊び」

とっても涼やかなお菓子が出来ました。錦玉(きんぎょく)はレモン味ですっきりしたお味に。泳いでいる金魚ちゃんはもちろん一匹一匹手作りで・・・。みんなちょっぴりずつ 違うお顔をしております。さ、和菓子の日!いよいよ今週となりました。ぜひ お越し...
和菓子

蛍(浮島)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「蛍」 浮島できんとん羊羹をはさんであります。 ゴマと羊羹で淡く光る蛍を表しています。 水辺でほのかに光を放つ蛍。 初夏を彩る幻想的な風景を表現しました。 ********************...
和菓子

6月限定和菓子「水無月」 好評販売中です 

梅月店頭では本日より6月限定生菓子「水無月」を販売しております。 モチモチのういろうの上にたっぷりの小豆。 三角に切り分けた水無月はもともと京都の伝統的な和菓子です。 この水無月は本来6月30日にいただきます。 一年のちょう...
和菓子

今週末はどらやきサービスデーです

今週末6月11日(土)および6月12日(日)はどら焼きサービスデーです。 二日間に限り只今店頭にて販売中のどら焼き各種を 通常価格162円のところ特別感謝価格120円にて販売致します。 今の季節はやっぱりお茶! 【どら焼き 緑茶餡】...
和菓子

和菓子の日 もうすぐ!

ご無沙汰で、申し訳ない(´▽`;)ゞもうすぐ和菓子の日ですよ‼今年もサービスしますのでぜひ、お越しください。「生フルーツあんみつ」はじめました。結構なボリュームなのに、あっさりしてるからぺろりといけちゃいます。ご賞味ください。:.゚ヽ(´∀...
和菓子

緑陰(上用饅頭)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「緑陰」 上用饅頭製、中はこし餡です。 羊羹の青葉を添えました。 緑陰とは木の青葉が茂ってできる日陰のことを指します。 さわやかな初夏の木陰のイメージで。 ********************...
和菓子

白詰草(きんとん)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「白詰草」 きんとん製、中はつぶ餡です。 ひとつだけ四つ葉のクローバーがのっていました 当たった方には幸運が訪れるかも ********************** こちらのお菓子はご予約にてお作り...
和菓子

今週末は家康楽市です   第10回家康楽市in浜松出世城2017

今週末はいよいよ【家康楽市】が開催されます! お天気も大丈夫そうですね。 皆様のお越しをお待ちしております。 梅月では毎回家康楽市にて大人気の【家康くん上生菓子】や 冷たい白玉ぜんざいやわらび餅など様々な和菓子を販売予定で...
和菓子

酒と和菓子はありだった?!横浜高島屋さんでは「あり」だった佐藤屋!

5/24~5/29に開催されました「日本酒まつり」@横浜高島屋。 日本酒好きで甘いもの好き、もう甘いもの好きすぎな方、カキ氷愛好家皆様、 酒と和菓子とか本気かよ確かめてやる派、そして毎度ありがとうございます 関東のそして遠くは関西からの佐...
和菓子

青葉(練り切り)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「青葉」 練り切り製の葉でこし餡を巻きました。 季節とともに移り変わる和菓子。 同じ形でも全く違う趣になります。 秋になれば鮮やかに色づき始めて 霜が降りて 枯れ落ちて。 四季折...
和菓子

若楓(村雨)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「若楓(わかかえで)」 村雨生地できんとん餡を巻いてあります。 練り切り製の青葉を飾りました。 「若楓(わかかえで)」は文字通り若葉の萌え出た楓のこと。 青々とした葉が生い茂っていく様は、秋の紅葉のとは...
和菓子

極み!水ようかん!

だんだん季節もお菓子も夏に向けて...出ました!水ようかん!その名も「極・水羊羹」だ!さらしあん(小豆を柔らかく煮てつぶし、こして皮を取り除いたもの)をあんこ屋さんから購入して水羊羹を作るお店も多いのですがはい!そうです!豆から作ってい...
和菓子

青蔦(きんとん)  初夏の和菓子 上生菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「青蔦」 きんとん製、中はつぶ餡です。 春から夏へ。 気温の上昇とともに、蔦も若葉からより青々とした葉となり生い茂ってゆきます。 ********************** こちらのお菓子はご予約...
和菓子

お酒のおともに和菓子はいかがです?!

2016年は、東の麓さんとのbar12でのコラボイベント、六号酵母サミット、山形市内の仲良しの料理屋さんとビール屋さんとのコラボ「【  】(blank)」に、杮night(天童の鎌田工務店さんのイベント)でのバータイムなど、酒と和菓子をか...
和菓子

デザートマイスター フランボワーズ味 ロッテ

ジェラートマイスターのラズベリー味です。ジェラートマイスターシリーズは高級アイスですね。初めて食べます。おお、シャーベットよりは柔らかそうに見えます。スプーンですくってみると、とても柔らかく、よくのびます。ちょっと前に流行ったトルコアイスほ...
和菓子

爽 ジンジャーエール味 ロッテ

だいぶ前に買ってあった爽のジンジャーエール味を暑くなってきたので、食べてみました。色はジンジャーエール色ですね。スプーンを入れてみると、あら、しゃりしゃりしてます。よく見たら、氷菓なのですね。爽はバニラのイメージでラクトアイスかと思ってまし...
和菓子

はままつ染め織りマーケットに出店します 5/20(土)・21(日)

今週末はモール街で「はままつ染め織りマーケット」が開催されます。 地元浜松の上質な織物、染め物にぜひ触れてみてください。 ↓イベントホームページより ********************************** 「遠州・浜松...
和菓子

芝桜(練り切り)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「芝桜」 練り切り製、中はこし餡です。 小さな芝桜の花を敷き詰めました。 桜と入れ替わるように咲き始める芝桜。 桜に似た花の形と、芝のように地面をはうように咲くことから 「芝桜」という名前がついたそ...
和菓子

花菖蒲(練り切り)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「花菖蒲」 練り切り製、中はこし餡です。 茶巾絞りのように布巾で絞って仕上げています。 菖蒲の美しい紫色と凛とした佇まいは、爽やかな初夏の空によく映えますね。 ********************...
和菓子

上生菓子「ひこうき雲」

あーこの爽やかな青空の空気感ーつたえたいーつたわらないーぜひ、実物をご覧くださいませ。(*>∇<)ノ本日~5月21日までピアドゥに出店しております。味玉まんじゅう数量限定にて販売いたします。お早めに~! Source: 和菓子6
和菓子

山藤(上用饅頭)  初夏の上生菓子 和菓子 茶菓子

初夏の上生菓子 「山藤」 しっとり蒸しあがった上用饅頭。 中はこし餡です。 ********************** こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。 オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。 ...
タイトルとURLをコピーしました